Tracciabilità di Bevande e Vetro Cavo: un'analisi sullo stato dell'arte e la traiettoria futura del settore
L’utilizzo di sistemi digitali fa parte dell’approccio Industria 4.0 al controllo del processo produttivo. La digitalizzazione ha tra i suoi obiettivi la tracciabilità di bevande e vetro cavo, otre che delle diverse fasi di lavorazione, per identificare un eventuale malfunzionamento dell’impianto di produzione e offrire maggiore trasparenza ai consumatori finali in merito alla qualità del prodotto acquistato.
Nel presente articolo, Pietro Agnetti, Partner Consultant per l'Hub Beverage & Vetro Cavo, cerca di illustrare lo stato dell'arte delle tecnologie attualmente disponibili per la tracciabilità delle bevande e dei contenitori di vetro, con uno sguardo alla loro evoluzione (marcatori laser e codice Datamatrix) che si sta delineando per i prossimi anni.
L'approfondimento si articola secondo i seguenti temi:
- Perché tracciare
- Cosa tracciare
- Come tracciare
- La stampa dei codici
- La tracciabilità dei contenitori di vetro cavo
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