In un contesto come quello GDO, segnato da grandi stravolgimenti, il settore Ortofrutta sta diventando un punto d’attenzione assoluto: un mix di accoglienza, semplicità e velocità del servizio, ove possibile supportato dalla tecnologia. Un reparto “destination” dunque, nel quale gli specialisti oggi possono e devono essere supportati da “strumenti” di gestione.
Nell’approfondimento Valerio Mangano, esperto Oriens nel Retail Management, e Luca Realdon, Founder e Consultant, delineano 4 rotte da seguire per indirizzare le aziende GDO verso la digitalizzazione dei loro processi aziendali, organizzandoli e semplificandoli attraverso il corretto coinvolgimento del Team.
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