


da Valerio Mangano | 8 Novembre 2023 | Crescita e sviluppo, Pianificazione e Controllo, Retail, Strategia, Verifica efficienza ed efficacia di processo
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L’area Gestionale e la gestione “scarti” prodotti deperibili. Sapevi che mettendo sotto controllo solo il 15% dei prodotti freschi più “scartati” del Reparto Ortofrutta, puoi ridurre il valore delle perdite...
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